Популярность гусеницы растет!

В рацион необеспеченных жителей сельских районов ЮАР входят гусеницы .Для этих людей источником белка служат гусеницы Павлиноглазки. Питаются гусеницы листьями дерева Colophospermum mopane. В апреле и декабре женщины собирают гусениц, чистят, варят и затем сушат на солнце. По содержанию белков, жира, витаминов и по калорийности их можно сравнить с мясом и рыбой. Однако теперь это блюдо обретает популярность в южноафриканских ресторанах. Увлечение гусеницами распространяется также в Европе и Соединенных Штатах, а это тревожит сельских жителей Африки. Почему? «Возрастание спроса на гусениц чревато исчезновением вида»,— отмечается в лондонской «Таймс». Уже сейчас «в соседних Ботсване и Зимбабве на обширных пространствах  гусеницы Павлиноглазки больше не встречаются».Да,неумеренные аппетиты наносят вред земле и ее обитателям!